Skutno pecivo

Sestavine

Testo:
500 g             skute
2 lončka         jogurta
2                    jajci
4 žlice           sladkorja
1 vrečka        vanilijevega sladkorja
7 žlic             olja
7 žlic             moke (ostre)
1 žlička         pecilnega praška

Preliv:
1 lonček       kisle smetane
1                  jajce

Priprava

1. Skuto in jogurt z mešalnikom gladko zmešamo.
2. Med mešanjem dodamo jajci, sladkor, vanilijev sladkor in olje.

3. Posebej zmešamo moko s pecilnim praškom in jo nato med mešanjem po žlicah dodajamo masi.

4. V pekač, prekrit s peki papirjem, vlijemo maso in jo enakomerno razporedimo.

5. Za preliv zmešamo kislo smetano in jajce.

6. Polijemo ga po masi in z žlico previdno premažemo po celotni površini pekača.

7. Pečemo v pečici na temperaturi 180°C, približno 45 minut.

8. Pustimo, da se ohladi in razrežemo.

s. Diana Novak